کافه گلاسه

مواد لازم برای یک نفر:

شیر: یک فنجان – قهوه: 1/5 قاشق مرباخوری - بستنی: یک فنجان – شکر (پودر قند): 4 قاشق مرباخوری – خامه و پسته: مقداری جهت تزیین

طرز تهیه:

شیر، شکر و قهوه را با هم مخلوط کرده، می جوشانیم. مخلوط را از روی حرارت برداشته، پس از خنک شدن در یخچال قرار می دهیم تا کاملا سرد شود...

سپس مخلوط را در لیوان میریزیم و بستنی را که کمی از قبل هم زده ایم روی آن اضافه میکنیم. مقداری از شیر قهوه سرد شده را روی بستنی ریخته و روی آن را با خامه و کمی پسته تزیین می کنیم.